Dishes100

一波家常#Dishes100#
🌟牛肉版一锅端
没等卷子发起来就下锅了
权当是死面版吧
滋味不足
下次卷子可以放点花椒粉
炖肉加些豆瓣酱
🔗https://www.xiachufang.com/recipe/104499459/

🌟豆角焖面
蒸完/煮完挂面拌一下油防粘
特别香
🔗https://www.xiachufang.com/recipe/100217302/

🌟泡菜饼
焦粘的口感
泡打粉不可少
没有韭菜只儭葱
🔗面粉30
一丢泡打粉
水+鸡蛋75
加虾仁.葱.泡菜.泡菜汤
搅拌至稍有流动感的状态
https://www.xiachufang.com/recipe/103380931/

🌟虾仁炒面
鲜虾去虾线 用盐 白胡椒粉 淀粉腌制
煮面后烫熟虾仁
🔥热锅放油 干辣椒 蒜片 半个洋葱丝
放煮好的乌冬面或拉面
2:2:1蚝油 酱油 老抽
放虾 小葱段 淋香油
🔗微博是yihan啊

2021-03-21