台式卤蛋

好吃，50个鹌鹑蛋1.25斤，中间没加水，煮20分钟拿出来晾，然后再倒回汤料里面浸一夜，拿出来晾了一天，有韧劲，很香，貌似泡了一夜略咸了

2021-03-21