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肉骨没有茶

鸡蛋煮半熟(冷水下锅,7—8分钟),拔凉剥皮;锡纸上铺白糖+红糖+茶叶(我用的柑普茶);盖盖小火加热3分钟,焖到烟散尽,鸡蛋翻面重复加热3分钟,再次焖到烟散尽;取出后用水洗掉表层的烟味,OK啦

2021-03-22