「记录」咖啡奶酥面包

200高粉50全麦50低粉，方子的含水量比较高，面特软所以很快出手套膜。手欠撒了把酷脆 一会儿就全糊了，馅一定要冷冻 我没冻 全流出来了，面又软 所以整形失败，烤的时候馅流一盘子，面包里基本没啥馅了，撒了葡萄干核桃杏仁碎，面包很软口感还行， 就是没啥味道

2021-03-24