早餐•2021年3月26日

2021.3.26 ☀️
早餐：黑糖麦片牛奶🥛
           圣女果/猕猴桃🥝
           浇汁蛋包混合燕麦麸皮🥘
🥣好久没吃咸口的燕麦粥了，今天用了我之前做蛋包土豆泥的方式，做了个蛋包燕麦粥试试看，今天煎鸡蛋用错锅了，煎的蛋饼比较大，盘子又是小的，导致造型不是很好看。但是这个挺好吃的，酱汁是模仿KFC土豆泥酱汁，加了黄油，挺香的。
📝挺喜欢好哩这两款燕麦麸皮，口感上都挺不错的，软糯Q弹，混合一起，口感更丰富，燕麦麸皮饱腹感挺强的，早餐吃30g就饱了，膳食纤维还能帮助我减脂，促进肠道蠕动。
🏃昨晚运动打卡：背部手臂训练+45分钟动感单车，上次做背的时候，因为器械被占用了，就没做，今天看到没人就赶紧去占位置。
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✨浇汁蛋包混合燕麦麸皮✨
🌈材料：两款好哩燕麦麸皮，两个鸡蛋，淀粉，黑胡椒粉，胡萝卜，西蓝花，蚝油，盐，黄油，牛奶；
1⃣：胡萝卜削皮，用花工具切出花花来，西蓝花洗干净，锅内加水，将胡萝卜，西蓝花让进去煮熟，两种燕麦麸皮混合加入锅内，加点水， 煮到稠，煮熟燕麦加点牛奶，一点黄油搅拌一下，装进盘子弄成圆形；
2⃣：两个鸡蛋打撒，加点，搅拌均匀， 平底锅加油，小火，蛋液平铺锅底，煎到没有蛋液流动就可以了；
3⃣：准备做酱汁：10黄油，淀粉，水，黑胡椒粉，蚝油2汤勺， 黄油融化，淀粉加水，淀粉跟水的比例是1：10，搅拌均匀，搅拌好的淀粉倒入锅内，加蚝油跟黑胡椒粉，搅拌均匀，煮到稠就可以了，将煮好的鸡蛋铺燕麦上，淋上酱汁，铺点胡萝卜跟西蓝花装饰下，最后再撒点黑胡椒粉；
图片最后是过程图，有点赶，拍得不是很仔细。
美好的一天从早餐开始！🌱#早餐•2021年3月26日#

2021-03-26