玛马的笨笨 做过 迷你版大列巴,越吃越上瘾 📝方子一半的量,用的全蛋总液体量170g部分水量替换成淡奶油,减了黄油,面团很柔远不是液体量小面团硬的那种,加了奥利奥饼干,中层表面温度很快就焦了,下次放中下层试试 2021-03-26