胜过爸爸糖招牌奶酥吐司

尝试了很多次很多次，每次都感觉发酵不是最成功。偶尔听一位西点师的指点，用牛奶化开酵母，等几分钟后再加入面团，发酵非常好，二发居然超过了盒子，盖了盖子烤，一点没有回缩。推荐大家酵母要液体化开，效果真的不一样

2021-03-28