小嘉爱下厨 做过 元气满满吐司 #100个吐司练习# No24.25📝配方一倍的量做了两个金波,用了培根8根,芝士片6片,面团总量1224克,入模量300克,一发温度26°左右发酵50分钟(天气热可以缩短时间,具体太状态)二发32°左右发酵60分钟,大概8分满开始预热烤箱烘烤:200°预热,烤架底层上120°下170°35分钟 2021-03-29