玉米面窝窝头

#午餐•2021年3月31日#
1/5的粗玉米面和细玉米面混合，用滚水烫一下混匀。待面团温热加小苏打和少许白糖，面团太干加牛奶调到可以揉成偏软的面团，醒半小时以上。凉水上锅水开蒸30分钟。口感极好👍对于不爱吃玉米面的孩子爸，一顿也吃了两个。噢！对了，我还蒸了一屉加了红枣碎的窝窝头，甜滋滋软乎乎的，他吃的是带红枣的。

2021-03-31