勋猫儿 做过 2021年04月02日 蛋黄酥1.蛋黄用食用油泡一晚,喷白酒烤箱180度烤8分钟至出油状;2.糯米粉➕淀粉过筛进糖➕牛奶里,盖保鲜膜大火十五分钟,取出与黄油揉捏均匀;3.图示为九颗蛋黄水油皮油酥用量;4.豆沙20g/份,肉松适量;2.蛋黄酥180度烤20分钟,取出刷蛋液再烤13分钟。 2021-04-02