韩式参鸡汤&锅巴参鸡汤|家庭版+商用版

看似简单的美食，味道并不简单。总以为参鸡汤的“参”是人参的意思，其实并不是，被韩国人唬了好多年。明处自然是把人参招摇过市的摆出来。但融入到汤里的，真正起到“参”的功效的，却是由另一种非常罕见的食材全力担当的。这几次做崔老师的韩餐，往往都是菜还在烹制中，只闻飘散在厨房的香气，就感觉味道对了。熟悉的味道立马让人感动。感动源于，美味记忆的唤醒，美味期许的成全。今天家庭聚餐，一次八只，吃掉七只。16斤的汤喝掉11斤。晚上剩下的鸡汤又煮了鸡汤面，无限惬意尽在这一碗参鸡汤中啊。这必须得谢谢崔老师了！#晚餐•2021年4月3日#

2021-04-03