2021年04月04日

参考的一个法国人的视频！成功！低粉75g，2个蛋＋1个蛋黄刷表面，50g黄油，25g糖（可有可无），62.5g牛奶，62.5g水，1g盐。理论上烤箱190度烤30-35分钟，但是一定要烤到蓬松炸裂为止。加鸡蛋的时候不要等到放凉再加。甜品尊严之战！

2021-04-04