酥皮泡芙新手一次成功（附卡仕达酱做法）

绝了，太好吃了。
注意几个点：
1.酥皮糖量减少，整体方子可以适当减少。
2.烤箱下火提高到170，防止塌陷。
3.内陷糖量10g，奶量增加到150-200，用玉米淀粉和低粉对半混合。

再说一遍，好吃！！香！

2021-04-04