港式马拉糕

发得非常好，口感甜度很满意，记录一下：面粉油牛奶鸡蛋用量1.5倍，油用橄榄油，粗红糖40g，抹茶粉两个平汤匙，甜菊糖8g，无铝泡打粉9g，外加椰枣干葡萄干。静置10-15min，冷水上锅蒸35min。

2021-04-04