英式脆皮硬吐司~

又做了 我真的好喜欢这个吐司
虽然用的普通国产高粉 但面包的香气和口感都在
今天水量大了点 可能天气也有影响
今天终于体会到 面团不看发酵时间 而要看状态 今天每个步骤少了二十分钟就完成了 最后二发很高 但烤制过程还是没涨太高

2021-04-05