午餐•2021年4月5日

红酒日晒手冲

恍然大悟的两件事。

手冲过酸是海拔太高沸点不够吧！即便水刚烧开就拿来冲也会水温过低，萃取不足……
有一点点的红酒味和葡萄干味（心理暗示产生的？），浓重的柑橘味（只是咖啡酸吧喂！），榴莲味我是完全没感受到哈哈哈哈，神奇的口味描述。
1:1的奶咖才能拯救它浓重的咖啡酸了。先奶后咖啡没有分层，天热了该冻点冰块准备dirty了∠( ᐛ 」∠)＿

速冻生煎包每次都要超过包装上建议的时间，但油料包还没挥发完，底就又厚又焦了。怕是我锅太小，得少放点油料包吧……生煎还得是自己包的好，蒸包总觉得皮厚，但生煎包一定要面发足发厚了才好吃。
#午餐•2021年4月5日#
#咖啡里的生活仪式感#  

2021-04-05