最多干货的呛面馒头配方

谢谢好方子🌷🌷🌷。第一次正式做馒头（迷你馒头，4个，每个40g，兔子馒头，4个，每个30g+40g）。一发用机器揉的🙊，二发用手揉的😂偷懒了🙈，没揉多长时间，结果圆馒头皮就成这样了😂。除了皮太太太太太难看，馒头颜色还发黄🌚，但味道还不错，挺好吃。撕开里面也是一层一层的，特有韧性。整完形了才发现用错了面粉，使用了高筋粉🙈。加了1g食用碱。
      还是觉得主食馒头的样子太太太太严肃无趣了🙃，换个卡通🐰形象挽救一下它🙊🙊🙊🙊。所以，一份呛面团，一半做了小馒头，一半做了卡通馒头（卡通馒头还算挺成功的）🙊。
 #馒头馒头！#     

2021-04-06