日式香草卡仕达

用的是之前做好的卡仕达酱
中种面团按照配方时间温度发酵过度，坍塌了，后面看着不知道成不成功也加到主面团去，打好的面团特别软，操作起来不是很方便，而且后续发酵有些酸味……

可是出炉后面包非常松软，可惜第二天就老化了没那么软了#早餐•2021年4月9日#

2021-04-09