巴斯克芝士蛋糕『最简单的蛋糕』零失败🔥芝士控

权且称为芝士蛋糕；
按上次同样的方法，用醋代替自制酸奶，做奶油奶酪，差太多；
下次一定用全脂牛奶+自制酸奶自制或者买kiri；
烘烤27分钟，最后7分钟热风，上色只有这样；
猜测含水量太大，用了纯牛奶自制奶油奶酪，且鲜奶油不够，牛奶来补；
口感倒是还可。

2021-04-10