椒盐葱香花卷&古早味芝麻酱红糖花卷

三倍的量，做了18个（12个椒盐6个麻酱）用的紫罗兰低筋粉，手感超棒😋
水量配方375克，用的400克刚好，不能多加，否则没法整形。椒盐还可以多放点，油少刷点，不好擀，漏油。
下次翻4倍，分两拨打面，错开发酵时间，两屉一拨，18椒盐6红糖麻酱。
老师的方子很快手，提前两个小时开始动手就OK

2021-04-10