面包机做吐司柔软的秘诀 - 松下面包机pm105中种法

满屋飘香，非常成功
昨天晚上做的中种，没放黄油，面团好像太干了，放进冰箱后一直没啥起色，也没有别人说的蜂窝状，等到今天中午加了10克牛奶，再用手揉了一下，等满18个小时开始按楼主的程序送面包机，中种要用刀切或者剪刀剪成小块，又额外加了10克牛奶。忘了选浅色烧色，提前10分钟出炉，很完美。
    补充:切开以后，非常松软，组织均匀细致，要不是怕胖，肯定就吃了，明天早上再来汇报…
    再补充:第二天吃还是那么松软，被家人表扬可以开店了，谢谢楼主贡献的好方子！     

2021-04-10