2021年04月11日

健康美食：煎蛋面，做法超级简单！

看图片记口诀

一个番茄两个蛋，
就做两碗煎蛋面；
开水浸泡两分钟，
去皮切片准备用；
蛋加白醋除醒味，
加点食盐才有味；
一颗大蒜两根葱，
切沫剁细准备用；
老姜一坨也切碎，
增加汤里的香味；
锅中多点玉米油，
油温五成下蛋液；
双面煎成金黄色，
颜值美味都不缺；
蛋块出锅油留下，
葱姜蒜沫下锅炸；
爆香就下番茄片，
中火炒出番茄酱；
加水加盐加鸡精，
勿加其他调味品；
温火慢煮七八分，
再下蛋块一起炖；
另外起锅烧开水，
记切水开煮挂面；
面熟起锅装碗中，
番茄蛋汤勺碗中；
撒上葱花看颜值，
拌匀即可品美食。

2021-04-11