香椿辣子

首先准备生姜末，肉沫，豆瓣酱，豆干切丁，猪油，甜面酱，料酒，生抽，老抽，蚝油，糖，小碗清水，这是所需材料，
第一步，起锅烧油豆干炸至四面金黄，捞出备用。
第二步，锅留底油，放入两勺豆瓣酱，炒出红油后放入生姜，肉沫，倒入少许料酒。
第三步，再放入半袋甜面酱(葱伴侣)倒入生抽酱油，老抽。
第四步，再热放入炸好的豆干，翻炒均匀后放入蚝油，少许白糖，倒入小碗清水
最后搅拌至水蒸发完，关火，放凉就可以装瓶了。 #『酱豆干』#  #香辣夹馍酱#

2021-04-13