2021年04月14日

酥烂入味超下饭~酒酿香芋焖排骨
材料：植物油、猪肋排500g、生姜3片、郫县豆瓣酱1勺、巨龙料酒、生抽2勺、窝窝醪糟1勺、芋头300g、香菜适量
步骤：
1、猪肋排清洗干净。
2、冷水下锅，倒适量巨龙料酒，两片生姜，煮沸焯水，再起锅沥干。
3、锅中热油，放排骨煎至两面金黄。放生姜3片、郫县豆瓣酱1勺、窝窝醪糟1勺、生抽适量，翻炒均匀。
4、再加一碗水煮10分钟。
5、电饭煲中倒入清理好的芋头300克，把排骨倒入电饭煲中。
6、电饭煲开启煮饭模式。
7、出锅撒上香菜碎。

2021-04-14