让鸡胸肉变得汁多嫩滑的秘诀（健身党福音）

泡盐水前好像没有处理血水。
90g左右鸡胸肉、200ml水、8g盐，浸泡了大概12个小时，今天没吃上，继续用蛋液腌制过夜，明天中午吃，期待效果。

更新：真的贼咸，而且这么大块肉没办法掌握熟透程度，今天没煎熟又放面里煮了一会儿，难吃爆炸，还是老老实实按曾经好不容易成功一次的方法来吧…我手艺就还有很大的进步空间😭

2021-04-14