自制纳豆（酸奶机，面包机，烤箱版）

按照方子：黄豆250克，水750克，白糖20克，纳豆菌一小条1.5克。步骤：1黄豆隔天3倍水浸泡；2普通蒸锅一次放够水，煤气灶大火转中火再转小火2个多小时；面包机内胆开水烫，倒扣沥水； 3蒸熟黄豆拌入白糖，放入面包机内胆，10克温水调好纳豆菌，均匀倒入黄豆拌匀，隔一根筷子，上面铺上蒸黄豆用的纱布4面包机酸奶功能2次（我第一次用了5.5小时，第二次6小时），打开看就成功了。入保鲜盒放冰箱冷藏。

2021-04-14