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z1025 做过

限量版-手绘香奶奶蛋糕卷

我拿20g面粉对应的原方手绘部分的用量(2倍原方)做一个卷的手绘部分,还剩余1/5把,下次还用20g。
制作手绘部分的要点:
1. 面粉分次加入。
2. 不可以用其他油代替黄油,起码橄榄油不行。
3. 黄油分次加入。
4. 图案不要画得太厚,容易开裂
前三点别问我怎么知道的,反正就是不这么做就会得到很奇怪的混合物。

2021-04-14