鲁邦种面种

这个方子回头会分享给各位。柔软又好吃面团总重量（两个450吐司盒制作）998g，发酵时间较长一发1h15m，二发1h50m。鲁邦种活性很好，这与我两次排气相关。下次一次排气避免延时。 #鲁邦种面种#   #吐司吐司🍞🍞#

2021-04-15