红酒炖牛肉

日本豆腐2条切片沿着盘子围圈，肉沫用耗油生抽生粉料酒搅拌，也围圈，中间打个鸡蛋，开水上锅蒸10分钟。
兑汁水备用：蒸鱼豉油一勺+一勺水，葱花，麻油几滴，出锅后淋一圈

2021-04-16