2021年04月17日

焖酥鱼：小鲫鱼（黄花鱼也可）处理干净（去头去内脏去黑腹膜），用厨房纸巾擦干净水份，放到热油锅里炸、炸、炸……炸到金黄！！！捞出来放到电饭锅里，倒入水没（mo）过鱼。
加千禾零添加糯米香醋100克、砂糖100.克、小茴香一小撮、粗辣椒粉1小撮、葱三节、姜三厚片、蒜3瓣、香叶3片、八角3个、花椒1小撮、桂皮2小块、盐少许（可不放），开米饭程序，再开煮肉程序，直到汤只有个底。酸甜可口，推荐！

2021-04-17