晚餐•2021年4月17日

#晚餐•2021年4月17日#
清蒸蓝蟹 ~~
蓝蟹的拉丁文学名意思是“咸水中的美丽游泳者”,
每年的夏秋两季，
鼓着钳子的肥美蓝蟹就闪亮登场，
蓝蟹虽然是产在大西洋海水里，
却是因为近陆地海湾，
没有半点海螃蟹的粗糙感，
蟹腿外端和背壳上会呈现漂亮的浅蓝色，
钳子顶端是明亮的橘色，
非常惹人喜欢。

2021-04-18