【曼食慢语】北欧篇：瑞典肉丸

一般是洋葱下油锅炒香，加鸡精块➕水，加奶油，加淀粉水，酱料就完成了。
最近一次做的时候，想起之前用味醂做的菜口味甜甜的，跟玉米很搭，就在炒🧅后加入味醂，待酒精蒸发后加入鸡精块➕水➕玉米粒，烧开后加奶油，加淀粉水/芝士调厚酱汁，就完成了。味道很赞😋

2021-04-18