厨师长教你：“炸肉丸”的家常做法，口感和味道都不错，先收藏了

做肉丸终于没有心理负担（怕失败）了～
但是总忘记步骤，都要回来翻看一下笔记～
没有搞打出筋，不过倒是挑出好多筋膜物质～

做好的肉丸表面裹上泡过水的糯米也很好吃。
不过糯米千！万！不要大量混入肉丸泥里！吃起来像粉团……

2021-04-19