蜂巢蛋糕

在原方子的基础上减了油和糖，可是蜂窝眼很少，静置时间也有45分钟了。请问大家静置是发酵的过程吗？有温度要求吗？为什么我的蛋糕蜂窝眼那么少呢？

2021-04-21