100%成功电饭锅自制酸奶

没照相，放个我的老龚和老婆。记录一下我做酸奶的经历，我家电饭锅有酸奶功能，第一次我是直接1L牛奶直接倒进锅里面，加菌粉混匀，然后8小时后依旧牛奶是牛奶。后面我加工了一下重新加了菌粉，差不多250ml牛奶1g菌粉就很合适，并且用水浴法40度左右的水，奶单独容器装，8个小时果然成功了，牛奶温热可能是激发菌粉活性的关键吧#晚餐•2021年4月22日#

2021-04-22