🔥一次成功🔥最近爆火的毛线球面包

用了1.5倍方子的量，做了10个90g面团的面包，前面45分钟，全程盖铝箔，后面再加十分钟，拿掉铝箔。开烤时候没有刷牛奶，出炉时候刷了黄油。
下次试试用这个金盘当超大吐司盒用。2倍的量，开烤就用铝箔盖上，上180，下160，45分钟。再拿去铝箔，上下170烤10分钟。不知会怎样……

2021-04-25