2021年04月25日

超市门口的烤鸭味道不错，有酸甜酱和烧鸭酱可以蘸。考虑到老哥不太喜欢甜辣口味，加热烤鸭时就只放了烧鸭酱一起翻炒，甜辣酱另放一个碗里，结果老哥确实一口也没蘸甜辣酱。

贝壳是桂山蚬，壳比花甲重很多，比较不好炒入味，还是前天买的花甲好，又便宜又好炒还很好入味，很容易就炒得好吃，不需要啥技术。

生菜肉丸汤最喜欢啦，超级简单快手，冷水下丸子，水开下菜，再煮个两分钟就好了，丢点盐出锅。相对来说很清淡，但刚好能综合下前面两个的咸味，顺便补点纤维素~

饭是蒸的，一人一碗不多不少。基本就是碗里有四分之三的米加剩余四分之一的水，锅里蒸40min左右，有时好像半小时也可以了，用筷子戳下中间的米，软的说明就都熟啦~

2021-04-25