【Tartine Bread】天然酵种基础乡村欧包

每个步骤都做得很认真严格，控制水温和发酵温度，最后面团的张力也恰到好处。但是！面团粘在新买的藤篮里出不来！用手一点点扒下来的，整个面团都被破坏了，心碎……还好吃起来还是很好吃，第一口特别惊艳。继续努力！

2021-04-26