2021年04月26日

一夜渍的小番茄，酸甜可口，开胃下饭🍅

制作步骤：
1.在小番茄上划一道口，（只是皮上划口，方便剥皮，我试过不划口也可以剥皮）
2.准备开水，把小番茄放入开水中，大约20秒捞起，
3.马上放入装满凉水的容器，小番茄的皮就能看到起皱了，
4.小番茄剥皮备用
5.准备适当的冰糖和话梅（或鲜柠檬，也可不加，随个人口味）
6.加入适当的水，将冰糖煮化，凉透，然后倒入小番茄里，
7.放入冰箱冷藏一夜，第二天吃，冰凉爽口。

2021-04-26