忆梦-飞翔 我炒完也不脆，考虑着是熬糖时间短的问题，以前也做过，糖熬好出锅凉了就是脆的。这次用烤箱做了一个补救，烤了一会儿晾凉就脆了。建议上下火160度左右，烤箱门开着三分之一烤五分钟，注意看火不要烤糊。 2021-04-27
我炒完也不脆，考虑着是熬糖时间短的问题，以前也做过，糖熬好出锅凉了就是脆的。这次用烤箱做了一个补救，烤了一会儿晾凉就脆了。建议上下火160度左右，烤箱门开着三分之一烤五分钟，注意看火不要烤糊。
2021-04-27
这个粉色是因为我在出锅前筛了一些草莓粉，口感超级好！用糖量就是随意用手抓的，没有称重。
2021-04-27