2021年04月28日

【椰子冻】

🥥配料：
椰子一个，吉利丁片两片，牛奶，椰浆，糖

🥘步骤：
1⃣️开个椰子，把里面的椰子水都倒出来，用清水泡两片吉利丁片

2⃣️这个椰子开出来大约是300ml椰子水，加入150ml牛奶，100ml椰浆，开小火煮热，但不要沸腾

3⃣️保持小火，放入泡软的吉利丁片，搅拌至完全融化后关火，按个人口味加入糖调味

4⃣️完全冷却以后，可以再倒回椰子里，或者其他容器里面，包上保鲜膜，放入冰箱冷藏3小时就可以吃啦

📍tips:
-如果想要口感更嫩，可以把牛奶换成100ml淡奶油

2021-04-28