珍一堂

一道超级好吃的湘菜，香辣浓郁，鱼肉鲜美，你喜欢吗？
菜名：剁椒鱼头
材料：鱼头，剁椒酱，小米辣，豆豉，葱姜，珍一堂香料
步骤：
葱姜加料酒加盐用手抓匀。
花鲢鱼头一分为二，改刀花刀，葱姜水腌制十分钟。
腌制好的鱼头抹上蚝油。
起锅烧油爆香小米辣碎，蒜末，剁椒酱。
酱盛出盖在鱼头上。
上过蒸十五分钟。
撒上葱末就做好啦。 #珍一堂#

2021-04-28