2021年04月28日

第2次做古早蛋糕，记录一下做参考。
美的25 升烤箱，上下火140度75分钟，刚刚好
比上次的更绵密一些，今天油温热到锅底起丝烫面刚刚好，约70-80度。
烤箱太小，每次都想多做一点，又想低糖调了配方
鸡蛋🥚8个，约50克每个
色拉油90ml
牛奶🥛90ml
细砂糖50克（孩子吃不会太甜）
低粉120克

2021-04-28