黑糖软欧(有坚果果干的面包都好吃)

#晚餐•2021年4月29日# 红糖馒头
红枣150克，
红糖:100克，
开水:260克，
酵母:5克，
面粉:500克。
红枣洗净搅碎，红糖➕开水化开冷却后➕酵母充分拌均➕面粉揉。一发二发都行。时间自己安排。  
我做的是一发的。面揉光滑后醒发20分钟，擀薄撒红枣➕红糖，整好形一发40分钟。室温20度。
看状态不看时间哈。

2021-04-29