日式糖心蛋～

喜欢上这句简单的技巧。

虽然不能照搬，毕竟从冰箱里拿出来的蛋和常温蛋，煮的时间会有区别。
冬天的常温蛋，和夏天的常温蛋，也会有区别。

但是作为每次都要翻看笔记才能煮菜的厨渣，没有比这更加简单的参考了。

记录：冰箱蛋开水煮了6分钟，里面液体流心，嫌太生。微波炉最高温叮了10秒。

2021-05-01