牛奶高钙吐司

翻倍分量用厨师机揉面 没有用后盐法 只是后加黄油 按平时的揉面时间只能揉到扩展阶段 延迟揉面时间十五分钟还是如此 甚至面团韧性有所下降就不敢再继续揉了 当然也不敢做吐司 就做了两盘红豆馅餐包 因为冷藏发酵 所以分两天做的 不得不说面包体特别柔软 还是很棒的

2021-05-02