枣泥卷面包

家里剩的150克紫薯馅放了好长时间了，做紫薯包挺不错的。2倍的量，面团含水量60%，夏天水合手揉还是太粘了。下回烤盘记得垫油纸，特别是烤刷蛋液的面包，太黏盘了。

2021-05-03