深夜放毒

绿豆酥

水油皮（中筋）
含水量50%
含油量1/6
含糖量1/8
干油酥（低筋）
面粉猪油比=2/1#深夜放毒#

每个：
水油皮19.5g
油酥11.5g
馅心13g

2021-05-03