话梅栗子烧小排（排骨）

特别喜欢眉州酒家的糖醋排骨，入口便是梅香、透亮、劲道。刚好家里还有一点潮州的果脯（很咸），正好入味做梅香小排骨。结果自评60分，颜色和味道略淡了一点，更主要的是肉质没有被“风干”的紧致感！看来吃完还得再试，加油💪

2021-05-04