2021年05月04日

爆炒螺蛳肉
五一长假居然在家呆了5天，做点好吃的弥补一下自己
1.螺蛳肉用清水反复冲洗，保证没有沙子，然后冷水下锅焯水焯熟备用
2.泡萝卜，泡椒，小米辣，葱姜蒜，备用，有条件的可以红辣椒青辣椒装盘美观
3.起锅烧油，翻炒配料，炒香后倒入螺蛳肉，蚝油生抽，老抽 调色，翻炒2分钟，锅边醋起锅，即吃

2021-05-04